Moossteinbrech ist eine niedrige, polsterbildende Staude mit dichtem, moosartigem Laub und zahlreichen zarten Blüten. Er eignet sich gut für Steingärten, Mauerkronen, Beetvordergründe und andere Pflanzbereiche mit gut durchlässigem Boden. Während der Blütezeit wirken die feinen Blüten besonders lebendig und setzen farbige Akzente über dem kompakten Blattpolster.

Moossteinbrech bevorzugt einen gut drainierten, nicht zu trockenen Boden und gedeiht besonders gut an eher kühleren, sonnigen bis halbschattigen Standorten. Die Pflanze gilt als winterhart, pflegeleicht und eignet sich gut für steinige Pflanzungen mit etwas mehr Bodenfeuchte als typische Trockenstauden. Je nach Sorte können Blütenfarbe, Wuchshöhe und Blütezeit etwas variieren.