Der Traubensteinbrech ist eine kompakt wachsende, rosettenbildende Staude für sonnige, steinige Pflanzungen. Aus den dichten Blattrosetten entwickeln sich im Frühjahr bis Frühsommer aufrechte Blütenstiele mit lockeren, hellen Blütenrispen. Die Pflanze eignet sich besonders gut für Steingärten, Trockenmauern, Fugen und andere durchlässige Standorte.

Traubensteinbrech bevorzugt einen sehr gut drainierten Boden und einen hellen, eher trockenen Standort. Besonders wohl fühlt er sich in kalkhaltigem Substrat und in steinigen Bereichen mit guter Wasserableitung. Die Pflanze gilt als robust und winterhart, reagiert jedoch empfindlich auf Staunässe, vor allem im Winter. Nach der Blüte stirbt die blühende Rosette oft ab, bildet zuvor aber meist bereits Tochterrosetten.

Traubensteinbrech wird teils auch als Rispen-Steinbrech bezeichnet. Je nach Sorte können Wuchshöhe und Blütenton leicht variieren.